LA CUISINE DE NELLY

27 août 2015

Dos de Cabillaud au Four, Moutarde, Citron, Estragon

J'espère que vous avez passé de bonnes vacances vous aussi ! Me revoilà avec de bonnes recettes à partager ! Pour commencer ce sera du cabillaud cuit au four avec quelques aromates. C'est simple à faire, rapide à cuire, et délicieux ! Que demander de...

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Tags: Poissons Fruits de mer, estragon, moutarde

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10 juillet 2015

Galette Saucisse

Je n'avais jamais mangé de saucisse dans une galette jusqu'à un certain soir où j'ai pu tester juste enveloppée d'une galette tiède, et sans rien d'autre dedans ni autour... Ca m'a laissé un goût de trop peu. C'est à mes fourneaux que j'ai voulu la refaire...

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Tags: Cuisine de nos terroirs, Fromage, FastFood, Porc

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6 juillet 2015

Papillote de Merlan façon provençale

Une nouvelle papillote de poisson très parfumée et vraiment délicieuse pour ceux qui aiment les saveurs du sud ! C'est bon, c'est rapide, que demander de plus ? TEMPS DE PREPARATION : 10 minutes TEMPS DE CUISSON : 20 minutes INGREDIENTS POUR 2 PERSONNES...

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Tags: Poissons Fruits de mer, Poivron, olives, Papillote

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3 juillet 2015

Omelette aux Pommes de Terre, Tomates séchées et Piment d'Espelette

J'adore les oeufs, qu'ils soient brouillés, durs, mollets, à la coque, au plat, ou en omelette... Associer des saveurs que j'aime dans une omelette, c'est comme le faire dans une tarte salée, on peut y mettre ce qu'on veut et tester. Là c'est une façon...

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Tags: Oeufs, Pommes de terre, Fromage

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1 juillet 2015

Spaghetti au Poulet, Crème au Pesto Rosso, Parmesan, Tomates séchées

Un plat de pâtes , ça faisait longtemps !! Et celui-là, on l'a trouvé vraiment top de chez top avec ses accents italiens. C'est une recette très rapide à faire, n'hésitez pas, même les enfants aimeront ça ! TEMPS DE PREPARATION : 10 minutes TEMPS DE CUISSON...

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Tags: Pâtes, Poulet, Parmesan

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29 juin 2015

Salade Méli-Mélo {Truite, Suprême Coraya, Agrumes, Avocat, Pâtes}

Et hop une nouvelle salade, c'est de saison. Un assortiment d'ingrédients que j'aime et le tour est joué. Agrumes, avocat, truite, suprêmes coraya (le meilleur des surimis), oignon rouge, salade sucrine... Du croquant, du moelleux, du fondant, de l'acidulé,...

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Tags: Salades, Poissons Fruits de mer, orange, citron vert, avocat, Pamplemousse

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19 juin 2015

Salade Italienne {Bresaola, Artichaut, Tomates séchées}

Salade façon italienne faite encore par mon mari !!! INGREDIENTS POUR 2 PERSONNES 10 tranches de Bresaola Parmesan Roquette 4 Tomates séchées 1/2 oignon rouge 1/2 poivron rouge 10 tomates cerises 1 petit pot de coeurs d'artichaut Ciboulette Pour la vinaigrette...

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Tags: Salades, Poivron, Boeuf, Parmesan, Artichaut

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17 juin 2015

Gâteau Invisible aux Pommes

Ca faisait très lontemps que je n'avais pas fait de gâteaux !!! Pour m'y remettre, j'ai testé le gâteau invisible qu'on peut voir un peu partout sur les blogs. Je ne suis pas déçue du résultat ! Sa texture extra fondante, encore plus qu'un clafoutis ou...

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Tags: Patisseries, Oeufs, Pomme

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15 juin 2015

Salade au Thon et Saumon mariné au Sésame

Jolie et délicieuse salade faite par mon mari ! INGREDIENTS POUR 2 PERSONNES 1 petite boîte de thon à l'huile d'olive 3 tranches de saumon fumé Sauce soja Kikkoman Huile de sésame 1/2 poivron rouge 1 échalote 1/2 orange 10 tomates cerises 2 sucrines Ciboulette...

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Tags: Salades, Saumon, Thon

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13 juin 2015

Pizza Napolitaine à ma façon

Que les connaisseurs en pizza ne s'offusquent pas de ma recette qui n'est pas la vraie recette de la pizza napolitaine mais une version plus simple (sans mozzarella, ni câpres ou autres), et absolument délicieuse ! TEMPS DE PREPARATION : 5 minutes TEMPS...

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Tags: olives, pizza, Anchois

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