LA CUISINE DE NELLY

5 mars 2014

Partenariat #34 Huiles et Olives

J'ai reçu 4 huiles d'olives différentes de chez Huiles et Olives. Avec pour chacune un descriptif de l'huile et des conseils d'utilisation. Je suis ravie de ce partenariat car chez moi on consomme beaucoup d'huile d'olive, surtout l'été. Et comme les...

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Tags: Partenaires

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4 mars 2014

Pizza au Gorgonzola, Magret et Pomme

C'est une des meilleures pizzas que j'ai faite et avec une pâte maison s'il vous plait ! Et pour les plus gourmands on peut rajouter des noix. TEMPS DE PREPARATION : 10 minutes TEMPS DE CUISSON : 15 minutes INGREDIENTS POUR 2 PERSONNES 1 pâte à pizza...

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Tags: Canard, Pomme, Gorgonzola, pizza

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3 mars 2014

Pâte à Pizza Maison

L'autre jour j'ai enfin trouvé où acheter de la levure fraîche de boulanger. Tout simplement au rayon boulangerie de mon supermarché à côté des gâteaux au frais. Bien sûr cette levure a une date de péremption pas trop éloignée comme tous les produits...

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Tags: Boulange, pizza

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2 mars 2014

Moelleux Chocolat Orange

Un petit moelleux pas trop compliqué à faire et réalisé en simultané avec la gestion d'un pot-au-feu pour l'anniversaire de mon mari à la maison avec nos enfants. Pourquoi orange/chocolat ? Parce qu'il me restait des oranges tout d'abord et aussi parce...

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Tags: Patisseries, Chocolat, orange

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28 février 2014

Sauce Sardines ou Cari Sardines

Quand j'ai vu cette recette sur le blog de Gridelle , il y a 3 mois, je me suis dit qu'il fallait absolument que je l'essaie ! Bah oui quoi, Gridelle elle vit à La Réunion et elle fait des plats typiques de là-bas, donc je ne pouvais pas passer à côté...

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Tags: Saveurs d'ailleurs, Sardine, gingembre

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27 février 2014

Oeuf Cocotte façon Carbonara de Coquillettes aux Légumes

Ca faisait bien longtemps que je n'avais pas fait d'oeufs cocotte et c'est grâce à Myriam du blog "Cuisine Blog" que j'ai fait cette recette qui nous a beaucoup plu. Simpe, rapide, et on retrouve bien le goût des carbo même si j'ai utilisé des coquillettes...

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Tags: Pâtes, Oeufs, Parmesan

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26 février 2014

Wraps au Saumon

Une recette rapide comme je les aime et qui fait plaisir au chéri et au loulou. Ca change des sandwichs ou des croque-monsieurs pour le dimanche soir. C'est ultra simple à préparer, on peut mettre ce qu'on veut dedans. Il faut juste des tortillas souples,...

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Tags: FastFood, Saumon

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25 février 2014

Brochettes de Poulet mariné aux Epices et au Cacao, Galette de Riz tomaté et Fraîcheur de Concombre et Oignon rouge

Souvenez-vous j'ai fait un atelier chez Cook & Go il y a quelques temps. Voici le plat principal qu'on a préparé pour 4 avec ma coupine Amélie , sur le thème "CALIENTE". Je referai volontiers la galette de riz tomaté pour un repas du soir pour mon grand...

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Tags: Poulet, Riz, jaune d'oeuf, citron vert, Parmesan, Concombre

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24 février 2014

Papillote de Cabillaud à la Moutarde et Petits légumes

Le poisson en papillote, c'est une façon saine, rapide et plutôt diététique de le cuisiner. Ca tombe bien c'est ce qu'il me faut pour mon régime qui continue ! Au moment où je rédige ceci, j'ai perdu 2 kg en 3 semaines, avec quelques petits écarts malgré...

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Tags: Poissons Fruits de mer, Papillote

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22 février 2014

Mousse d'Avocat à la Tequila et Ceviche de Gambas au Citron vert

La gambas crue, vous avez déjà essayé ? Ca n'a pas trop de goût je trouve. Je préfère largement la noix de saint-jacques crue et le saumon cru. Mais c'est un ceviche de gambas que nous a proposé Cook & Go l'autre jour pour surmonter une mousse d'avocat...

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Tags: Verrines, Poivron, Crevettes

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