LA CUISINE DE NELLY

15 mars 2012

Drizzle Cake Citron-Orange

Ce gateau au nom so british est une recette traditionelle anglaise, son nom anglais "lemon drizzle cake" signifie "gateau arrosé d'une bruine de citron". C'est une sorte de cake moelleux imbibé d'une réduction de jus de citron puis arrosé d'un glaçage...

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Tags: Patisseries, Saveurs d'ailleurs, orange

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3 mars 2012

Financiers

Une petite envie de financiers pour le goûter de cet après midi en lisant le dernier hors-série de Cuisine Actuelle sur les secrets de la pâtisserie facile. Ce petit gateau moelleux est délicieux et très rapide à préparer. La recette du magazine est un...

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Tags: Patisseries, Blancs d'oeufs

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22 janvier 2012

Galette des rois à la frangipane

1ère fois que je fais une galette des rois ! Une réussite ! La recette est tirée du Guide Cuisine n°247 de Janvier 2012 Pour 8 personnes Préparation : 25 mn Cuisson : 40 mn Ingrédients : - 2 rouleaux de pâte feuilletée pur beurre - 1 jaune d'oeuf pour...

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Tags: Patisseries, rhum

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28 décembre 2011

Gateau au yaourt, pommes et miel

Une petite variante du gateau au yaourt auquel j'ai ajouté du miel et de l'extrait de vanille. Un succès auprès de mon p'tit loup et de tout le monde d'ailleurs ! - 1 pot de yaourt nature - 1/2 pot de sucre - 1/2 pot de miel - 2 sachets de sucre vanillé...

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Tags: Patisseries, Pomme, vanille, Miel

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19 septembre 2011

Duo de fondants poire-chocolat

Voici une recette prise sur le blog "C'est simple comme bon". Ma photo n'est pas belle mais le gateau était vraiment délicieux !! Et c'était une idée sympa pour utiliser les poires du jardin du beau-papa. Pour 6 à 8 parts : - 3 poires mûres (à la place...

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Tags: Patisseries, Blancs d'oeufs, Chocolat, Poire

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1 août 2011

Cupcakes au citron, noisette et graines de pavot

Délicieuse recette testée et tirée du magazine Guide Cuisine n°241 de Juillet 2011. Pour 10 cupcakes : - 100 g de sucre en poudre - 60 g de noisettes en poudre - 5 c. à soupe 3 c. à soupe de graines de pavot - 3 oeufs - 100 g de beurre - 80 g de farine...

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Tags: Patisseries, Noisette

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28 avril 2011

Petits Clafoutis aux pommes et poires

Un délice ces clafoutis dont j'ai pris la recette sur le blog LE PALAIS DES DELICES . J'ai revu les quantité pour faire des mini-cocottes et j'ai ajouté de la poire et fait quelques toutes petites modifications. Pour 5 à 6 mini-cocottes de clafoutis :...

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Tags: Patisseries, Désserts, Pomme

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22 avril 2011

Mini-délices aux pommes

J'ai trouvé cette recette sur le blog UNE PLUME DANS LA CUISINE . J'ai fait 8 mini-délices (toujours dans mes moules à petits muffins), donc j'ai divisé les quantités de la recette par 2. Pour la recette, cliquer sur le lien du blog.

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Tags: Patisseries, Pomme

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14 avril 2011

Financiers Myrtilles, Nutella ou Fraises ?

J'ai commandé des petits moules à financiers mais je ne les ai toujours pas reçus, et je n'en peux plus d'attendre pour faire des financiers !! Donc voilà je les ai fait dans des petits moules à mini-muffins ou cupcake et je les ai parfumé avec de la...

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Tags: Patisseries, Blancs d'oeufs

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31 mars 2011

Tarte Alsacienne au fromage blanc et pommes raisins

En ce moment j'aime bien faire de nouvelles recettes avec les ingrédients que j'ai au frigo. J'ai un pot de fromage de blanc, il me reste un fond de lait, 1 poignée de raisins secs, 3 pommes bio, une pâte à tarte sablée, je cherche sur google, et je trouve...

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Tags: Patisseries, Tartes, Blancs d'oeufs

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