crumble - LA CUISINE DE NELLY

crumble

29 août 2015

Crumble de Quetsches aux éclats de Noisettes rouges

Avoir un beau-papa qui a un potager et des arbres fruitiers c'est le top ! Par contre parfois il donne trop ! Donc il faut trouver des solutions pour ne pas gâcher ses récoltes. Par exemple avec ses quetsches, j'ai improvisé un crumble en y ajoutant des...

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Tags: Patisseries, crumble, Noisette

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8 janvier 2014

Crumble de Courgettes au Chèvre et au Chorizo

On n'en mange pas souvent des courgettes chez moi. Non pas parce qu'on n'aime pas ça mais plutôt parce que je ne sais pas trop comment les accomoder à part en ratatouille... Ce jour là j'avais envie de faire quelque chose pour le soir avec du chèvre et...

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Tags: Chorizo, chèvre, courgettes, crumble

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8 septembre 2013

Crumble de Tomates au Parmesan

Si vous avez plein de tomates du jardin à ne plus savoir qu'en faire, voici une idée qui permettra de vous débarrasser d'au moins 10 tomates d'un coup. Un crumble de tomates au parmesan, parfumé à l'ail et au thym, pour accompagner des grillades par exemple...

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Tags: Fromage, crumble, Parmesan

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15 mai 2013

Crumble de Carottes à l'Orientale

C'est vraiment déprimant à la mi-mai de cuisiner encore des carottes alors qu'il y a de bons produits de saison en ce moment. Oui mais vu le temps on se croirait plus en octobre qu'en mai, donc j'ai le droit de faire des carottes. Et puis ma recette est...

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Tags: Saveurs d'ailleurs, crumble, Parmesan

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29 mars 2013

Haddock et Poireaux en Crumble parfumé à l'Ajowan

En cherchant comment cuisiner mon haddock, je suis tombée sur le blog Try this , et je me suis inspirée de sa recette de crumble de haddock et poireaux pour faire ce plat. J'ai gardé le mode de préparation des poireaux et du haddock et j'ai parfumé le...

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Tags: Poissons Fruits de mer, Poireaux, haddock, crumble

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25 avril 2012

Cabillaud au Crumble d'Herbes & Gratin Carotte-Panais-Pomme de Terre

Encore une recette de poisson, je ne m'en lasse pas, j'adore ça... Cette fois-ci ce sont des dos de cabillaud cuits au four avec du vin blanc et surmonté d'un crumble au parmesan, persil et estragon... accompagnés d'un petit gratin de carotte, panais...

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Tags: Poissons Fruits de mer, Pommes de terre, crumble, estragon, moutarde, Vin blanc, Parmesan, Panais

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24 mars 2012

Crumble de pommes au miel & au thym

Un crumble de pommes et de raisins secs, parfumé au miel et au thym. C'est la recette de Guillaume Boissy d'Anglas, du restaurant la Génestière à Tavel dans le Gard. Et franchement, ce crumble est délicieux, le petit goût de thym arrive en fin de bouche,...

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Tags: Patisseries, Pomme, crumble, Miel, Raisins secs

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29 août 2011

Crumble aux mûres sauvages et à la poudre de noisette

C'est le moment d'aller cueillir des mûres sauvages à la campagne. On en a cueilli hier juste assez pour faire 3 petits crumbles individuels auxquels j'ai ajouté de la poudre de noisette à la pâte à crumble. Un délice !!!! Par contre, pas de photo......

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Tags: Patisseries, Cuisine de nos terroirs, crumble, Noisette, Mûre

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9 avril 2011

Crumble Poire-Nutella

Cette recette, je l'ai trouvée sur le blog LES CREA' ET GOURMANDISES DE DAME CARO . Je la remercie car ce déssert a eu un énorme succès !! A refaire et vite ! Pour 2 ramequins de crumble : - 1 poire - 20 g de beurre - 2 cuillères à soupe de Nutella -...

Posté par LaCuisinedeNelly à 14:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Patisseries, crumble, Poire

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