raisins secs - LA CUISINE DE NELLY

raisins secs

24 juin 2016

Taboulé Fait Maison aux Oignons nouveaux et aux Raisins

Pour la fête d'anniversaire de mon fils ainé avec toute la famille, j'ai fait un taboulé pour accompagner les traditionnelles grillades. Je n'en fais pas souvent du taboulé, et je ne me souvenais pas que c'était assez long à préparer car il faut couper...

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Tags: Saveurs d'ailleurs, Poivron, Concombre, Raisins secs

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7 juillet 2013

Financiers (très) Rhum Raisins

Comme il me restait des raisins secs bio que j'avais utilisés pour réaliser mon gâteau magique coco-raisins , il fallait que je m'en serve rapidement car ça faisait plusieurs jours qu'ils étaient au frigo. Comme je venais de recevoir la Eat Your Box de...

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Tags: Patisseries, rhum, Raisins secs

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30 juin 2013

Gâteau Magique Coco-Raisins macérés

Après mon premier gâteau magique , j'ai voulu en refaire un autre mais en le parfumant façon antillaise. Vous voyez ce que je veux dire ? Ben oui avec de la noix de coco et des raisins macérés au rhum ! Les raisins ont tous fini dans la couche flan bien...

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Tags: Patisseries, Coco, vanille, Raisins secs

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18 mai 2012

Imitation {réussie} du Palet Solognot

Connaissez-vous les palets solognots ? Ce sont de délicieux biscuits traditionnels de Sologne fabriqués par Biscuiterie de Chambord. Ce sont de petites galettes au beurre, légèrement sablées, truffées de raisins secs macérés au rhum... Quand on y goûte,...

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Tags: Patisseries, Cuisine de nos terroirs, rhum, Raisins secs

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24 mars 2012

Crumble de pommes au miel & au thym

Un crumble de pommes et de raisins secs, parfumé au miel et au thym. C'est la recette de Guillaume Boissy d'Anglas, du restaurant la Génestière à Tavel dans le Gard. Et franchement, ce crumble est délicieux, le petit goût de thym arrive en fin de bouche,...

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Tags: Patisseries, Pomme, crumble, Miel, Raisins secs

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10 novembre 2011

Tajine poulet oignons raisins

Encore un tajine aux senteurs du maroc ! Pour 4 personnes : - 4 pilons et 4 hauts de cuisses de poulet - 3 oignons - 1 carotte coupée en rondelles - 1 grosse poignée de raisins secs réhydratés dans l'eau - persil frais - coriandre fraiche - canelle en...

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Tags: Saveurs d'ailleurs, Poulet, safran, gingembre, Raisins secs

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